W procesie ewolucji organizm wypracował sobie mechanizm na przetrwanie, kumulując zapasy energii w postaci zmagazynowanego tłuszczu, od tak, na w razie "chudszych dni". Dlatego w dzisiejszych czasach po pseudo dietach mamy efekty jojo bo wciąż panuję przekonanie, że jeżeli zjemy mniej, albo wcale to ubędzie nam kilogramów i poczujemy się lepiej. Jest to niestety ślepa uliczka. 

Co to jest PPM?

Organizm potrzebuje codziennie pewnej ilości energii z jedzenia do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych tj. praca serca, mózgu, płuc, odbudowę czy wzrost komórek. Nazwano ten proces Podstawową Przemianą Materii (PPM). W zależności od stylu życia, wieku, PPM pochłania od 45-75% codziennego zapotrzebowania energetycznego człowieka. Jeżeli tej energii nie otrzymuje regularnie, będzie ją z czasem gromadził w postaci najlepszego źródła, jakim jest tkanka tłuszczowa. Pamiętajmy więc, że nie bez powodu na regularności spożywania posiłków opiera się każda metoda odchudzania, czy samego odtłuszczania.

Aby wesprzeć proces spalania tłuszczu, należy zacząć odżywiać się regularnie, co 3-3,5 godziny (najlepiej o tych samych porach). W tej sposób dajemy sygnał dla ciała, że ma wystarczającą ilość energii do przemiany materii na bieżąco i już nie musi jej upychać na "czarną godzinę".